В соответствии с Комплексным планом мероприятий по обеспечению санитарного и эпидемиологического благополучия населения г. Донецка в весенне-летний период 2020 года, утвержденным решением городской комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности от 03.06.2020 № 4, руководителям сферы общественного питания необходимо:
- обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства во время производства (изготовления) и реализации безопасных для здоровья населения продуктов питания;
- проводить ведомственный лабораторный контроль качества и безопасности продукции, выпускаемой (изготовляемой) предприятиями общественного питания;
- исключить формальный подход к прохождению медосмотра сотрудниками заведений общественного питания, обеспечить выполнение Приказа МЗ ДНР №284 от 02.03.2017 «Об организации проведения обязательных профилактических медицинских осмотров работников отдельных профессий, производства и организаций, деятельность которых связана с обслуживанием населения и может привести к распространению инфекционных болезней»;
- усилить контроль за соблюдением санитарного законодательства, усилить соблюдение санитарно-гигиенического, дезинфекционного и противоэпидемических режимов, правил личной гигиены на объектах общественного питания (при ухудшении эпидемической ситуации);
- обеспечить на объектах общественного питания исполнение Указов Главы ДНР, направленных на предотвращение распространения коронавирусной инфекции, вызванной 2019-nCoV.